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行者にんにく入り餃子
春、雪が解けると青々した「行者にんにく」が
にょきにょきと伸びてきます。
北海道から東北にかけて自生する
山菜で、ニラのようであり、
にんにくのような風味を持っています。
すずきっちんでは、春に山へ上り、
行者にんにくをどっさり採取し、
さっと茹でた後、真空冷凍にしておきます。
この餃子には、自然の恵みが
たくさん詰まっていますよ。 |
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１パック（大）800円 （小）500円
| 原材料 |
豚挽き肉・キャベツ・白菜・玉ねぎ・行者にんにく
しょうが・にんにく・塩・コショウ
餃子の皮は市販品ですが、小麦粉と塩、
保存料に酢が加えられたものを使用しています。 |
| 内容量 |
餃子（大）270グラム（12個入り）
餃子（小）210グラム（12個入り） |
| 賞味期限 |
製造年月日より4ヶ月 |
| 保存方法 |
-15度以下の冷凍庫で保存 |
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＜ 美味しい食べ方 ＞
餃子は解凍すると、べたべたになってしまいますので、冷凍のままお使いください。
焼き餃子の焼き方は、まず凍ったままでフライパンに並べます。
カップ1杯弱の水またはお湯をいれ、強火で最低2分は沸騰させます。
残ったお湯を捨て、油をまわしかけ、底面に焦げ目がついたら焼き上がりです。
フライパンは、テフロン加工したものの方がきれいに焼けます。
最後の仕上げに、ごま油をかけると、風味が増します。
ホットプレートを使う場合も同じ要領です。
水餃子も凍ったまま鍋に入れます。沈んだ餃子が浮き上がった後、1〜2分で煮あがりです。
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Produced & Powered by NPO Agri-Communication Designed by Yumiko Gekko
Photograph by Kiyomu Tomita Yuki asakura |
