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| ゆっかの簡単レシピ |
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| 1. にんじんは縦半分にして厚さをそろえて薄切りにします。 2.食パンは耳を落としミキサーにかけ、生パン粉にします。 3.深鍋にバターを溶かして中火でにんじんを炒めます。 |
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| 4.にんじんがしんなりしたら牛乳を加えて煮ます。 5.にんじんが煮崩れてきたら火から下ろし、あら熱をとります。 6.あら熱がとれたらミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻します。 7.生パン粉を入れ、弱火でかきまぜながら塩で味をととのえます。 | ||||||||||||
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| 8.今回、食パンが無かったので、普通のパン粉で作ってしまいました。 先に入れて煮てしまうと、出来上がりに大きな違いはありませんよ。 本当ににんじん？？？と、思うくらい甘く美味しく出来上がります。 にんじん嫌いな子供にも、とても喜ばれると思います。 |
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