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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2006年7月8日 いただきもののホタテです お刺身として食べられる冷凍ホタテをたくさんいただいたのは2週間前でした。 その時は刺身でたべました（甘くて美味しかった！！） 今日はご飯のおかずらしくしたかったので、ソテーにしました。 オリーブオイルを温め、みじん切りにしたニンニクを炒めます。 ニンニクの香りが出たらホタテをいれてこんがり？？ いや、水がでてきて煮てる感じになっちまったよ(^^ゞ 一度とりだして・・・と、思ったけれどめんどくさかったから、 さやえんどう（じいちゃんの家庭菜園）をドサドサと入れちゃったよ（笑） 皮をむいて適当な大きさに切ったトマトもいれて、 ぐつぐつと煮ている感じ？？？ 後は塩とコショウで味を整えるだけでした。 アバウトに作ったホタテのソテーもどきだけど、美味しかった(^○^) | |||||||||
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