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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2006年1月12日 かに汁 夕べ、久しぶりに実家の父と会いました。 娘が可愛い父は毛がにを買って待っていましたよ。 父と一緒に食べたのですが、あまりにもたくさんだったので、食べきれませんでした。 今日は残ったカニを使ってかに汁を作りました。 中に入れる野菜はいも、ニンジン、長ネギだけです。 野菜を煮て、柔らかくなるちょっと前にカニを入れ一緒に煮ます。 これでだしは何もいらないくらいになるから嬉しいよね！！ 去年の12月から食べ始めた自家製のみそをとき、ネギを入れたら出来上がりです。 父ちゃんはつゆだけでもいいなぁ・・・とつぶやいていました。 | |||||||||
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