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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2005年4月9日 ゴボウサラダ 室の中に入っているゴボウは今も元気です！！ でも、暖かくなる前になんとかしなくちゃ、食べられなくなっちゃうね。 今日はゴボウでサラダを作りました。 千切りにしたゴボウとニンジンを柔らかくなるまで茹でます。 この時、酢を少し入れるとゴボウが白くなりますよ。 茹で上がったらざるにあけ水気を切っておきます｡ ドレッシングはマヨネーズにだししょう油を混ぜたものです（ちょー簡単） 白ごまをばらばらといれ、一味唐辛子も振ります。 味が薄かったらまたしょう油を入れて･･･マヨネーズを入れて・・・と、アバウトです（笑） まぁそれにしても下手くそな切りかたね、包丁を研がなくちゃ・・・。 | |||||||||
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