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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2004年7月30日 なすびの青シソ巻き 平和の人（ゆっかの地元ね）は、なすびのシソ巻きを作ります。 お嫁にきて（いつの話だ？）初めてばあちゃんに作ってもらった時は、感動でした。 大きめのシソをちぎってきて、洗って、ギューッと絞っておきます。 千切りにしたなすびをシソの上に置き、普通のみそをちょっと挟むだけ。 巻き終わったところを下にして、フライパンに並べます。 後は、油をさーっとかけて焼くだけです。 ちょっと太いかな？と思っても火が通ったらしんなりしますよ。 ご飯のおかずにもなるし、ビールにも良くあいます。 今夜も一人ぼっちでしたが、なすびが嫌いな父ちゃんがいたら、 他にもおかずを作らなくちゃならないから、良かった！！ | |||||||||
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