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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2004年7月20日 とうふのサラダ 娘とともに帰ってきた我が家の今夜のご飯は「とうふサラダ」でした。 父ちゃんは、小麦刈り取り準備のため、ご飯も食べずにでかけてしまいました。 時々、授業中でPCを使うことがあるらしく、ゆっかの晩ご飯を見ているらしいのです。 今度、家に帰った時にはカルボナーラを作ってね！！と、メールがきていました。 早速、カルボナーラを作り、付け合せにサラダです。 ずいぶんとカルボナーラが続きましたが、娘のために生クリームを買いました。 やっぱり、親ばかです・・・。 キュウリは、先日の栂池で見た切り方を試してみました。 ピューラーで縦にすーっと削いでいくだけです。 冷たい水につけると、クルンと可愛らしく丸くなりました。 冷蔵庫に入っていた水菜と弁当のために用意したミニトマトが付け合せです。 とうふが淡白なので、ちょっとこくのあるドレッシングが合いますよ。 | |||||||||
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