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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2004年7月14日 茹でたイカに大根おろし・・・ イカの耳と足をとり、皮をむいて、さっと茹でます。 イカの中に固くしぼった大根おろしをギュｰギュー詰め込みます。 食べやすい大きさに輪切りにしたら、マヨネーズをかけます。 その上には、ネギや青シソをパラパラ・・・イヤ、どさっとのせます。 お好みでお好きな生野菜を入れてもいいですよ。 最後に、麺つゆをたらーっとかけるのです。 麺つゆではしょっぱいかな？と思うでしょ？ 大根おろしと野菜たちのお陰でそうでもないのよ！！ 大根おろしに麺つゆをしみこませながら、マヨネーズとあえて食べると美味しいです。 暑くて暑くて、煮炊きをしたくなかったの・・・。 でも、大根を1本おろしたからやっぱり暑かった(T_T) こんな日はお昼にそうめんなんて食べちゃうと、夜が困りますね。 | |||||||||
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