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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2004年6月17日 久し振りに手のこんだ料理？？ 天ぷらを揚げました。手が込んでいるかな？そうでもないね・・・。 今回の材料は、エビ・イカ・茄子・ピーマン・ゴボウ・ニンジン・ 最後に自家産の青シソです。 カニカマに青シソを巻いたモノも揚げました。 もう少ししたら、茄子やピーマンも自家産で食べられるようになります。 私は、天つゆよりも、塩で食べるほうが好きなのですよ。 天ぷら粉は○○製粉の「コツのいらない天ぷら粉」が上手にできます。 この粉を使う前は、ベトッとしちゃって上手に揚がりませんでしたが、 今は素晴らしい出来栄えに威張ってしまいます。どーだ、参ったか？？（笑） 今夜はご飯よりもビールと言ったおかずでした。 はい・・・1本だけ飲みました。 | |||||||||
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