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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2004年4月30日 これも初物？？ 春掘りの長芋と、菜っ葉のごまあえ となりのおばちゃんの家では、菜っ葉が収穫できるらしい・・・。 夕べ、電話が来て菜っ葉は食べたかい？と聞かれたから、まだだよと答えた。 そうかそうか、じゃあ初物をご馳走しよう！！ みっちゃんありがとう。 さっと茹でて、ごまをすり美味しいごまあえの出来上がりです。 長芋は隣の地域に住んでいる明美ちゃんにいただきました。 去年の秋に掘ったものとは、ずいぶんと味が違うような気がします。 寒い冬の間、雪の下でじーっと我慢していたのでしょうね。 甘味がのって、とっても美味しくなっていました。 包丁で千切りにするのはちょっと辛かったので、器具をつかって切りました。 もみのりをのせて、ポン酢で食べました。 | |||||||||
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