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| 2004年4月15日 金時の煮豆・竹の子のお刺身 日記にも書きましたが、今日はグラタンを作りました。 そのグラタンの中に、金時豆を入れたかったんだけど・・・、 皮が崩れてしまってダメだった(T_T)ちょっと考えたらわかりそうなもんなのにね。 金時豆は急きょ煮豆に代わったのでした。 でも、大きな鍋にたくさんある、どうしよう・・・。 めぐちゃんに半分持っていかせよう！！ 静岡の友人から竹の子が届きました。 早速、米ぬかを入れて茹でました。 固い部分は煮付けに、穂先の柔らかい部分はお刺身です！！ ほろ苦さが美味しく、大人の味がわかるようになった自分に酔ってます（笑） | |||||||||
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