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| ゆっかの家の晩ごはん | |||||||||
| 2004年10月5日 ゴボウサラダ 最近は真面目にご飯を作ってますよぉ（笑） 今日はゴボウを使ってサラダでした。 千切りにしたゴボウを柔らかくなるまで茹でますが、 ちょっとは歯ごたえを残したほうがいいかもしれない・・・。 ゴボウが茹で上がる寸前にニンジンも入れますよ。 茹で上がったらざるにとり、お湯を切って冷まします。 ドレッシングはゴボウサラダ用も売っていますが、 マヨネーズがベースで和風の味だったので、今日は自分で作りました。 マヨネーズに麺つゆを混ぜただけ（大笑） 白ごまと一味唐辛子をお好みで入れたら出来上がりです！！ これ、レンコンでもいけますよ！ めっちゃ簡単だし、美味しいから作ってみてね。 それにしてもこの千切り、バラバラじゃない・・・（涙） 包丁を使うのがへたくそ？？？ | |||||||||
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