| 3月31日 |
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ミートソースを作ってます。
一生懸命に力をこめて混ぜています。
重いです・・・(T_T)
これだから、肩幅も二の腕も太くなるんだなぁ。
ま、私の勲章だ！！ |
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| 3月30日 |
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格納庫のてっぺんに面白い形の雪が積もってます。 |
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降った降った、こんなに降った(T_T)(T_T)(T_T)
すずきっちんは窓のところまで雪で覆われています。
エアコンの室外機すれすれだよ・・・。
春はすぐそこと思っていたから、とっても残念です。 |
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| 3月29日 |
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朝からしんしんと雪が降っていました。
ビートの苗が育つハウスが潰れると大変なことになるので、
何度も雪よけをした1日でした。
夜9時ころになると、ベランダの前にどさどさと雪が落ちてきます。
あららららら、こんな調子で降り続くとガラスが割れちゃうぞ(T_T)
10時くらいに収まってくれてほっとしました。 |
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| 3月27日 |
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十勝支庁主催の「宿泊事業者と・・・交流会」に参加しました。
2分間のPR時間をいただき、一生懸命に話す私です｡
業者が何を求めているか、地場産のものが使いたいかと、
色々と参考になることをきかせてもらいました。 |
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| 3月26日 |
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今日は4人で餃子包みです。
スタッフのお陰で大量にあった種も夕方にはなくなりました。
餃子をお待ちのお客さま、ご迷惑をおかけしましたm(__)m
明日には発送させていただきますね。 |
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| 3月25日 |
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今日は餃子の仕込みです。
大口の注文をいただいたのですが、在庫が足りませんでした。
とりあえず半分だけ先に送らせていただきました。
残りも大急ぎで作りますよ！！ |
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| 3月24日 |
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平和福祉館の掃除をしました。
地域に住む女性たちが年に2度行っているのです。
掃除が終わったらご褒美で食事会が当たります（笑）
焼肉食べ放題のお店に行くと、わたあめの機械がありました！！ |
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みんな大昔を思い出し？？わたあめに大喜びです。
みんなで掃除をすると楽しいし、早く終わる。
綺麗にもなる・・・我が家の掃除もみんなでしてくれない？ |
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| 3月22日 |
今日はまみちゃんが来てくれて、いも団子を作りました。
熱いうちに作業をしなくてはならないので、ついつい写真を忘れてしまいます(T_T)
ジャガイモの糖分が上がっているので､美味しいいも団子になりました。 |
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| 3月21日 |
さてさて残り少なくなってきた「いも団子」の準備です。
一人で50キロのジャガイモの皮をむくのはざっと2時間以上かかってしまいます。
明日の朝から煮るんだから、ゆっくりやればいいやと思っても、
始めたらさっさと終わらせたいのが私です。
必死になってジャガイモの皮をむいていました。 |
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| 3月20日 |
朝起きたら腕が痛い・・・(T_T)
何故だ？？力仕事はしていないと思ったけれど？？
そうか、昨日のみそだ！！全部で80キロ分のみそをこねたんだから、痛くなって当然か・・・(T_T)
自分の体力がどんどん落ちてきている現実に悲しくなってしまいました。 |
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| 3月19日 みそ仕込み |
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朝早くから帯広のおばちゃんを迎えに行き､みそ仕込みです。
まずは豆を茹でます。
この時、あくがでるので、丁寧に取り除きます。 |
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2時間くらいかかって柔らかく煮えた豆です。
この豆を取り出し、人肌くらいまで冷まします。
その間にお昼ご飯を食べていました。 |
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冷めた豆に麹と塩を混ぜ、チョッパーでつぶします。
この塩が混ざった豆がめっちゃ美味しいんです(^○^) |
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チョッパーでつぶしていますよ！！
何かの麺でも出ていているような様子です。 |
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つぶれた豆に煮汁を加えて、一生懸命にこねています。 |
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ソフトボールくらいの大きさに丸め、
樽の中にパーンパーンと投げつけています。
投げつけるのは空気を抜くためなんですよ。
土用を過ぎたら食べられると言いますが、
我が家では年末まで待ってから食べています。 |
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| 3月18日 |
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明日は味噌を仕込みます（やっとだよ！）
去年じいちゃんが作ってくれた「大袖振り大豆」を使うのですが、
自家用なもので、選別ができていませんでした。
17キロの豆が必要なのですが、朝から始めて4時までかかっちゃった。
終わった頃には丸めていた背中が苦しかった。 |
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大きなたらいに入れた17キロの豆！！
由加ちゃん、良く頑張ったねと褒めてあげたい(^^ゞ
この後、豆を洗って水に浸してきました。
明日は朝から煮るよ(^○^) |
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| 3月17日 |
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お昼近くバラバラと変な音がする？？
そうだ、今日はヘリコプターが融雪材を撒くんだった！！
カメラを持って外に出て、道路の真ん中で写真を写していたら・・・
ん？なんか視線を感じるぞ？
大きなトラックが私が邪魔で動けなくなっていました。
トラックがきても気づかないなんて、おバカです。
気のいい運転手さんは笑ってクラクションを鳴らし、去っていきました。 |
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| 3月16日 |
そろそろ味噌の仕込をしなくちゃ・・・
あ・・・お客さまの声もたまっている・・・
今日の発送は何件だったかな・・・？
1日が36時間くらいあったら余裕をもって暮らせるのだろうか？
そんなことを考えていても1日は24時間しかなくて、走りまわる私です。
きっと36時間あっても同じようにバタバタするんだろうな・・・。
20年前、40歳はかっこいい大人の女になっていると信じていたのに・・・（笑） |
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| 3月15日 |
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まみちゃんのお供で峠の向こうの病院に行きました。
そのまま中富良野の友人宅へお米を買いにいきます。
友人宅には東京に住んでいる孫が遊びに来ていました。
しばらく来ない間に犬もいる・・・（犬の名前は「たま」だって）
ちひろちゃんが眠くなるとおしゃぶりを口にするのですが、
なんと！！たまもおしゃぶりをくわえているじゃない！
おしゃぶりをくわえる犬なんて初めて見たよ･･･
一緒に昼寝している姿は可愛らしかった♪ |
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| 3月14日 |
出来上がった餃子を袋詰にし、冷凍ストッカーの中へ片付けて・・・
あっという間に午前中が終わります。
我が家は農家なので、父ちゃんと一緒に3度の食事を食べています（当たり前）
朝は簡単に味噌汁、卵焼きとか納豆・・・じゃあお昼は？？麺類が多くなってしまうのですが、
最近はよくうどんを食べさせられなぁとか、言われてしまい困ってしまいます。
じゃあ、父ちゃんが作れば！！なんて言えたらいいのになぁ・・・。 |
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| 3月13日 |
朝から大忙しで餃子の仕込をしていました。 今日のスタッフは真奈美ちゃんです。
あまりのバタバタで写真を写すのを忘れてしまいました(T_T)
餃子は明日の朝には仕上がります。お待たせいたしましたm(__)m
いつになったらできますか？とお問い合わせをいただいていました。ごめんなさい。 |
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| 3月12日 |
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私も所属させていただいているアグリコの方が自主研修で写真の勉強会を行っていました。富良野で風景を写すつもりだったらしいのですが、天気が悪かったため、十勝まで足を伸ばしてくれました。遠くは山形から。お会いできて嬉しかったです。出来上がった料理を美味しそうに写す練習です。
山形県 押野農場 美味しいお米を販売しています
由仁町 北井農園 肉厚で美味しい椎茸の販売をしています
訓子府町 島貫農園 メロンと玉ねぎを販売しています |
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| 3月11日 |
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やったーーー！！午前中に6.3ヘクタール分の種まき終了！！
今日は甥の「優太」と姪の「夢子」が手伝ってくれました。
優太は来月から中学3年生、背は父ちゃんよりもでかい！
力もあるし、助かりました。
それなのに2千円のバイト料でごまかす叔母の私（笑） |
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父ちゃんが夢子を融雪散布機に乗せていました。
畑の中だからハンドルを握らせてもらえるのよ(^｡^)
夢子は片手を高くあげ、大きく手を振り喜んでいました。 |
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| 3月10日 |
ビートの種まき2日目です。今朝、起きたら身体が痛くて・・・(>_<)
前日の写真のような作業を1日中続けているんだから、腰が痛くても不思議はないですね。
今日は機械が壊れることも無く、順調に作業が進みました。
畑に移植するビートで3ヘクタール分の苗を作りました！！う〜ん、よく頑張った(^○^) |
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| 3月9日 始まりました |
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ビートの種まきが始まりました。
普段はすずきっちんのスタッフの真奈美ちゃんが、農作業デビュー！
うーん腰が痛いと言いながらも順調に仕事が進んで・・・？
午後、機械がストライキを起こし、動かなくなってしまいました(T_T)
夕方4時過ぎには修理が完了でしたが、今日の作業は終わり。
明日また頑張るよ！！！ |
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ばあちゃんが播種板を使って種を蒔いています。
実は私、嫁にきてこの作業の経験は20回目なのですが、
種まきをほとんどしたことがありません。
いつかはしなくちゃならないのだろうな・・・。 |
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| 3月6日 |
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今日は朝からばあちゃんの手伝いをもらって肉やあげを切りました。
午後から五目を煮て、3時には冷めています。
さて袋詰・・・今日も父ちゃんが手伝ってくれたので、早くに完了！！
すずきっちんの白い帽子を照れくさそうにかぶっていましたよ。
五目をお待ちくださっているお客さま、明日には発送いたしますm(__)m |
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| 3月5日 |
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明日から予定していたビートの種まきが9日に延期になりました。
五目の具の在庫が切れていたので、慌てて作り始めました。
まずはゴボウを洗って、皮をむいて・・・
これでお昼までかかっちゃったよ(T_T)
ささがきが一番時間のかかる作業ですが、父ちゃんが手伝ってくれたので、思ったよりも早く終わりました。ささがきピーラーがあって良かった。 |
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| 3月3日 |
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ひな祭りですね(^｡^)
私も一応女の子だった時期があるのですよ！
今日、いらしてくださったお客さまから、
ひな祭りのプレゼントをいただきました。
両手を上げた招き猫は、鎌倉で友人が買ってくれたものです。
両手を上げているってことは、お客さまもお金も運んでくる？？？ |
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| 3月2日 |
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気分は菓子職人？？
ジャガイモのニョッキを一生懸命に作っているのですが、
大きさにばらつきがあるため、絞り袋を使います。
出来上がったニョッキを茹でてミートソースに絡めたら美味しい(^○^)
いずれはHPでの販売も予定していますので、お楽しみに♪ |
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| 3月1日 |
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昨日は卒業式の後で謝恩会があったため、札幌で1泊でした。
今日の午後、無事に帰宅し明日の仕事の準備です。
愛知県のイタリアンレストランから「ジャガイモのニョッキ」の試作を依頼されました。せっかくなので小麦粉も十勝産を使います！！ |
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